Page 18 - ATA YAYINCILIK 8. Sınıf Sınır Tanımayan Türkçe

SINIR TANIMAYAN TÜRKÇE - TEST 2

9. Sofra adabının en önemli noktalarından biri çatal bıçak kullanımıdır. Doğru hazırlanmış bir masada tabağın sağ
tarafında 2 bıçak ve sol tarafında 2 çatal bulunur. Bıçakların keskin tarafları tabağa doğru bakar. Çatalların uçları
ise yukarı doğru bakar. Ayrıca tabağın önünde de bir çatal ve bıçak vardır.
Yemekler servis edildiğinde önce en dıştaki çatal bıçak kullanılır. Ara sıcaklar bittiğinde kullanılan çatal ve bıçak
saat dördü yirmi geçe pozisyonunda düzgünce tabağa bırakılır.
İçteki çatal bıçak ile ana yemek yenir. Tabağın önünde duran küçük çatal bıçak da meyve ya da tatlı içindir.
Unutmayın çatal sol elle bıçak sağ elle tutulur. Yemeği keserken bıçak ve çatalın tabağa çarpıp ses çıkarmama-
sına özen gösterilmelidir. Yemekten her seferinde bir kerede çiğnenebilecek küçük bir parça kesilmelidir.

Bu bilgilerden hareketle aşağıdakilerin hangisi doğru yerleştirilmiş bir çatal bıçak servisidir?

A) B)

C) D)

AD SOYAD >> Soru A B C D Soru A B C D Soru A B C D Soru A B C D
Ö.No 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 6 11 16
104416
2 7 12 17
3 8 13 18
4 9 14 19
5 10 15 20

17