Page 178 - ATA YAYINCILIK 8. Sınıf Ben Korkmam Fen Bilimleri Soru Bankası

MADDE VE ENDÜSTRİ

MADDENİN ISI İLE ETKİLEŞİMİ - 1

ÖZ ISI Öz ısı
İlk sıcaklıkları ve kütleleri aynı olan farklı maddelere eşit ısı verildiğinde Maddeler j / g°C cal / g°C
son sıcaklıkları eşit olmaz. Bunun nedeni öz ısılarının farklı olmasıdır. Bir Su 4,18 1
maddenin 1 gramının sıcaklığını 1°C arttırmak için gerekli olan ısıya öz ısı
denir. Buz 2,09 0,5
Demir 0,46 0,115
• Farklı maddelerin öz ısıları farklıdır. Öz ısı ayırt edici bir özelliktir.
Bakır 0,37 0,1
• Öz ısının birimleri cal / g°C ya da j / g°C’tur.
Zeytinyağı 1,96 0,47
• Öz ısısı büyük olan madde, geç ısınır geç soğur. Öz ısısı küçük olan Alkol 2,54 0,608
madde, çabuk ısınır, çabuk soğur. Örneğin güneşin altında duran ara- Cam 0,836 0,2
banın metal kısımlarının sıcaklığı, cam kısmının sıcaklığından daha
fazladır.

• Öz ısısı büyük olan maddeleri, öz ısısı küçük olan maddelerle aynı sıcaklığa ulaş-
tırmak için öz ısısı büyük olan maddelere daha fazla ısı vermek gerekir. Kısaca ısı,
100 g 100 g öz ısı ile doğru orantılıdır. Aynı kütledeki su ve zeytinyağı 5 dakika ısıtıldığında zey-
Su Zeytinyağı
tinyağının sıcaklığı daha yüksek olur çünkü zeytinyağının öz ısısı daha küçüktür.
100 g 100 g Suyu, zeytinyağı ile aynı sıcaklığa ulaştırmak için suyu daha fazla ısıtmak gerekir.
Su Zeytinyağı
100 g 100 g
Su Zeytinyağı

KÜTLE, SICAKLIK İLİŞKİSİ:

150 g
100 g
Su Su • İlk sıcaklıkları aynı olup kütleleri farklı olan aynı cins maddelere, aynı ısı
150 g verildiğinde kütlesi az olanın sıcaklığı daha fazla olur.
100 g
Su Su • Kütle, sıcaklık artışı ile ters orantılıdır.
5 dakika ısıtılıyor. 150 g
100 g
İlk sıcaklık: 20°C Su 20°C Su
Son sıcaklık: 80°C 60°C
5 dakika ısıtılıyor.
İlk sıcaklık: 20°C 20°C
Son sıcaklık: 80°C 5 dakika ısıtılıyor. 60°C
İlk sıcaklık: 20°C 20°C
Son sıcaklık: 80°C 60°C
KÜTLE, ISI İLİŞKİSİ:
100 g 200 g
Su Su

200 g
100 g • Kütleleri farklı olan aynı sıcaklıktaki aynı cins sıvılardan kütlesi fazla olanın
Su Su ısısı fazladır.
İlk sıcaklık: 20°C 20°C 200 g
100 g • Kütle, ısı ile doğru orantılıdır. Örneğin aynı sıcaklıktaki sulara eşit miktarda
Su Su
buz konulduğunda 200 g kütleli su, buzları daha kısa sürede eritir. Bu da
İlk sıcaklık: 20°C 20°C ısısının fazla olduğunu gösterir.

İlk sıcaklık: 20°C 20°C

200 g
100 g 177
Su Su
200 g
100 g
Su Su
200 g
100 g
Su Su